JOSEP ROCA: “Intento poner cada vino que pruebo en un cajón de mi cabeza”

Josep Roca presentó, en Mixology(x)trends, cómo es la colaboración de de los hermanos Roca con la prestigiosa destilería escocesa The Macallan. Un proyecto que nos llamó la atención después de haber leído sobre The Ultime Dinner (una cena con 22 platos de diseño exclusivo, inspirados...

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